Pirított magos saláta

Múlt héten őszi nagy takarításban voltunk és estére kicsit elfáradtunk, de mégsem tehetek pizzát az asztalra. Farkas éhségünkbe befalnánk mindet. :) Inkább egy könnyű, de mégis laktató salátát választottam. Annyira megtetszett, hogy el kellett készítenem ismét. Most legalább sikerült lencsevégre kapnom.

Hozzávalók ( 2 főre):
1 fehér húsú paprika
1 kaliforniai paprika
pár levél jégsaláta
pár szem koktél paradicsom
1/3 uborka
1 szál újhagyma
1 marék magkeverék (tökmag, napraforgó, lenmag)
1 pár virsli
1 ek. olívaolaj
pár kocka fetasajt

öntethez:
1 pohár joghurt
1/2 dl tejszín
1 tk. citromlé
1 kk. méz
1 kk. mustár
só, fehérbors, chili, bazsalikom

Az elkészítést nem írom le részletesen, végtelen egyszerű. Apróra daraboljuk a zöldségeket, a magokat megpirítjuk, a virslit karikára vágjuk, majd kevés olívaolajon megsütjük. A zöldségekre halmozzuk, majd a kockára vágott fetasajtot és végül meglocsoljuk az öntettel.