Banános fehércsokis forrócsoki

Meg kell hagyni, hogy igen hideg heteken vagyunk túl és azt hiszem még előttünk áll jó pár ilyen nap. Ma már két hete, hogy napvilágot látott a mi kis Emmánk és bizony most már várjuk, hogy az idő is kedvezően alakuljon, hogy minél hamarabb kimehessünk a nagyvilágba. De azt hiszem ez várat még egy kicsit magával. Addig is be kell érjük egy finom, banános forrócsokival, amit fehércsokoládéval és fűszerekkel ízesítettem.
Tálalásnál a Candyfour által forgalmazott kandiscukrokat kínáltam mellé.
A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin januári számában is.

Banános fehér forró csokoládé
Hozzávalók 2 személyre
1 érett banán felkarikázva
3 dl tej
5 dkg fehér csokoládé
2 teáskanál méz
1 kávéskanál őrölt fahéj
1 teáskanál vaníliakivonat
1 csipet kardamom és szerecsendió

a tálaláshoz:
1 felkarikázott banán
színes formacukrok

Elkészítés:
A tejet a banánnal krémesre turmixoljuk. A fehér csokoládé, a méz, a vaníliakivonat és a fűszerek hozzáadásával felforrósítjuk. Poharakba öntjük, banánkarikákkal és formacukrokkal díszítjük.