Lecsós csirke

Látom mindenki lecsó lázban van. :) Mi is imádjuk a paradicsom minden formáját, melegen és hidegen egyaránt. Most ezt a finom lecsós csirkét készítettem barna rizzsel, jövő héten jöhet a töltött paprika. :)

Hozzávalók:
4 paradicsom
2 paprika
1 közepes fej vöröshagyma
pirospaprika
kakukkfű
só, bors
70 dkg csirkemell


20 dkg barna rizs

Elkészítés:
A hagymát dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a kockára vágott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük kakukkfűvel. Amikor már majdnem kész szórjuk meg egy kis pirospaprikával és tegyük bele a felcikkezett paradicsomot és a karikára vágott paprikát.
Köretként rizs illik hozzá.