Bounty fagyi

Lehet inkább a stracciatellára hasonlít, de mégis van benne rendesen kókusz, ezért kapta a bounty nevet. No, meg ez a kedvenc csokim, na jó meg a Raffaello.
Amióta megvan a fagyigép, azóta szinte minden hétvégén bekapcsolom és készítek valamilyen nyalánkságot. Bár sokszor azért lehetne jobb idő is, de ki ne szeretné rossz időben is kanalazni? :)

Bounty fagyi
Hozzávalók (800 ml):
3 dl  tej
3 dl 30%-os állati tejszín
3 tojás sárgája
50 g kókuszreszelék
80 g cukor

Továbbá:
80 g étcsokoládé

Elkészítés:
A tejszínt forraljuk fel a kókuszreszelékkel. A tejet keverjük ki a tojások sárgájával és a cukorral, majd adjuk a tejszínhez. Közepes lángon főzzük tovább, amíg el nem kezd sűrűsödni. Vigyázzunk ne forraljuk fel!
Tegyük hűvös helyre, majd ha kihűlt akkor mehet a hűtőbe egy éjszakára. Másnap fagyi gépbe téve kifagyasztjuk 30 perc alatt. Az utolsó percbe hozzá csurgatjuk a gőz felett felolvasztott csokoládét. Rögtön megdermed és így tele lesz csoki darabokkal. Egy dobozba öntsük át és tegyük mélyhűtőbe vagy fogyasszuk azonnal.